{"id":889,"date":"2025-11-12T12:22:04","date_gmt":"2025-11-12T04:22:04","guid":{"rendered":"https:\/\/www.yxiqf.com\/?p=889"},"modified":"2025-11-12T14:31:49","modified_gmt":"2025-11-12T06:31:49","slug":"seafood-freezing-case","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.yxiqf.com\/es\/seafood-freezing-case\/","title":{"rendered":"Vitrina congelada de mariscos"},"content":{"rendered":"

Una gran empresa costera de procesamiento de productos acu\u00e1ticos, especializada en el procesamiento de mariscos como camarones, cangrejos y crust\u00e1ceos, utilizaba anteriormente equipos de congelaci\u00f3n r\u00e1pida tradicionales. Estos presentaban problemas como temperatura irregular en el centro de los productos congelados, una p\u00e9rdida de agua de hasta el 15 % tras la descongelaci\u00f3n y una baja eficiencia de producci\u00f3n, lo que afectaba gravemente la calidad del producto y la competitividad en el mercado. Para solucionar este problema, la empresa seleccion\u00f3 un congelador espiral personalizado de la f\u00e1brica Yongxing.<\/p>\n

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El equipo t\u00e9cnico de Yongxing optimiz\u00f3 la velocidad del viento y la curva de temperatura del ultracongelador seg\u00fan las caracter\u00edsticas de sus productos del mar, controlando con precisi\u00f3n la temperatura de ultracongelaci\u00f3n a -35 \u00b0C. La estructura de transporte en espiral maximiz\u00f3 la utilizaci\u00f3n del espacio, aumentando la capacidad de procesamiento por lote a 2,5 veces la original. Tras la puesta en marcha del equipo, la temperatura central de los productos congelados se mantuvo estable por debajo de -18 \u00b0C, la tasa de p\u00e9rdida de agua tras la descongelaci\u00f3n se redujo al 6 %, y el sabor fresco y tierno del marisco se conserv\u00f3 por completo. Asimismo, el sistema de control inteligente integrado en el equipo permiti\u00f3 el funcionamiento sin supervisi\u00f3n y redujo los costes laborales. Actualmente, el equipo lleva funcionando de forma estable 3 a\u00f1os, el valor de producci\u00f3n anual de la empresa ha aumentado un 40 % con respecto a antes, y los productos han entrado con \u00e9xito en el mercado de supermercados de alta gama.<\/div>\n<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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