{"id":892,"date":"2025-11-12T12:23:40","date_gmt":"2025-11-12T04:23:40","guid":{"rendered":"https:\/\/www.yxiqf.com\/?p=892"},"modified":"2025-11-12T14:32:12","modified_gmt":"2025-11-12T06:32:12","slug":"fruit-veg-freezing-case","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.yxiqf.com\/pt\/fruit-veg-freezing-case\/","title":{"rendered":"Balc\u00e3o congelador para frutas e legumes"},"content":{"rendered":"<div data-page-id=\"E2lbfqYfjdzjZNcoXUlcK0Y3n4c\" data-lark-html-role=\"root\" data-docx-has-block-data=\"false\">\n<div class=\"ace-line ace-line old-record-id-FegZf4hnZd7kSlcUtlucr1GHn3g\">Uma cooperativa local de frutas e verduras possui uma \u00e1rea de plantio de 2.000 mu (aproximadamente 189 hectares), produzindo principalmente morangos, br\u00f3colis, aspargos e outras frutas e verduras. A cada safra, uma grande quantidade de frutas e verduras frescas apodrece devido ao processamento inadequado. O m\u00e9todo tradicional de congelamento faz com que as frutas e verduras grudem umas nas outras, causando s\u00e9ria perda de nutrientes. Para viabilizar o armazenamento e a venda de frutas e verduras frescas fora da \u00e9poca de pico, a cooperativa adquiriu um t\u00fanel congelador de leito fluidizado da F\u00e1brica Yongxing.<\/div>\n<div class=\"ace-line ace-line old-record-id-WCaefWqfRdMlQZcHPKfc8IP0nBc\">Considerando as caracter\u00edsticas das frutas e verduras, que s\u00e3o fr\u00e1geis e possuem alto teor de \u00e1gua, a Yongxing adotou um design exclusivo de distribui\u00e7\u00e3o de ar, mantendo-as em suspens\u00e3o durante o congelamento r\u00e1pido para evitar a ader\u00eancia entre si. O equipamento consegue reduzir a temperatura interna das frutas e verduras para -20\u00b0C em 15 minutos, preservando rapidamente a umidade e as vitaminas. Testes mostram que a taxa de reten\u00e7\u00e3o de vitamina C \u00e9 30% maior do que a do congelamento tradicional. Al\u00e9m disso, o equipamento permite ajustar os par\u00e2metros de congelamento r\u00e1pido de acordo com as diferentes frutas e verduras, adaptando-se ao processamento delicado de morangos e \u00e0s necessidades de congelamento r\u00e1pido de br\u00f3colis. Ap\u00f3s a implementa\u00e7\u00e3o, a taxa de perda de frutas e verduras da cooperativa caiu de 25% para 8%, e as vendas fora da alta temporada aumentaram o lucro por produto em 50%, beneficiando mais de 500 agricultores da regi\u00e3o.<\/div>\n<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Uma cooperativa local de frutas e verduras possui uma \u00e1rea de plantio de 2.000 mu, produzindo principalmente morangos, br\u00f3colis, aspargos e outras frutas e verduras. A cada safra, um grande n\u00famero de frutas e verduras frescas apodrece devido ao processamento inadequado. O m\u00e9todo tradicional de congelamento faz com que as frutas e verduras grudem umas nas outras e causem s\u00e9rios danos [...]<\/p>","protected":false},"author":1,"featured_media":903,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[3],"tags":[],"class_list":["post-892","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-application"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.yxiqf.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/892","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.yxiqf.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.yxiqf.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.yxiqf.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.yxiqf.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=892"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.yxiqf.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/892\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":893,"href":"https:\/\/www.yxiqf.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/892\/revisions\/893"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.yxiqf.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/media\/903"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.yxiqf.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=892"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.yxiqf.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=892"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.yxiqf.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=892"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}