터널 내부 온도는 영하 30도에서 영하 40도 사이를 유지합니다. 냉동 시간은 3분에서 15분 정도 소요되지만, 크기가 큰 재료일수록 시간이 더 오래 걸립니다. 이러한 냉동 방식 덕분에 베리는 아삭한 식감을, 새우는 부드러운 식감을, 다진 채소는 색깔을 그대로 유지합니다.
이 디자인이 적용된 곳이라면 어디든 재료가 달라붙는 것이 완전히 차단됩니다. 냉동 후 제거하면 폐기물이 훨씬 적게 발생하며, 7개 중 1개 이상을 재활용할 수 있습니다.
식품 접촉에 적합한 304 스테인리스 스틸로 제작된 터널 컨베이어는 표면 아래 모든 부품이 제자리에 고정되어 있어 세척이 용이합니다. 컨베이어 섹션은 필요에 따라 분리할 수 있으며, 전기 부품은 물과 습기로부터 보호하기 위한 차폐 장치 뒤에 위치합니다. 모든 부품은 FDA, EU 및 HACCP 기준을 엄격하게 준수하여 어떠한 예외도 허용하지 않습니다.
VFD(가변 주파수 드라이브)로 제어되는 모터에서 전력이 공급되어 팬이 더 적은 전력으로 작동합니다. 얇은 층으로 절연 처리가 되어 있어 에너지 손실이 줄어듭니다. 이제 이 기계들은 기존 기계에 비해 에너지 소비량이 20%에 불과하여, 번거로움 없이 월별 요금을 절감할 수 있습니다.
최소 5미터 정도의 컨베이어 벨트가 사용될 수 있으며, 경우에 따라 최대 20미터까지 필요할 수도 있습니다. 컨베이어 벨트의 이동 속도는 수요 변화에 따라 달라지며, 취급하는 자재에 따라 열 관리 방식도 조정됩니다. 시간당 100kg 정도의 소량 생산에는 이러한 방식이 효과적입니다. 하지만 시간당 10,000kg과 같은 훨씬 더 많은 양의 자재를 운반해야 하는 경우에도 적합한 선택지는 여전히 존재합니다.
구매 목적이 개인용이든 배포용이든, 어떤 상황이든 저희에게 모든 것이 준비되어 있습니다! 대량 구매 할인에 대한 문의는 언제든지 환영합니다.
