Una busta di gamberi, frutti di bosco, carne a cubetti o ravioli surgelati individualmente (IQF) dovrebbe versarsi liberamente. Quando i pezzi vengono estratti dal congelatore...
Per molti stabilimenti di produzione di alimenti surgelati, il costo dell'energia elettrica non è più una voce di spesa trascurabile nella bolletta mensile. I ventilatori funzionano per lunghi periodi...
Un congelatore a spirale viene spesso acquistato quando una fabbrica necessita di tempi di congelamento più lunghi, di una maggiore superficie del nastro trasportatore o di un funzionamento più stabile...
Nei settori della trasformazione alimentare e della logistica della catena del freddo, la tecnologia di surgelazione rapida ha sempre giocato un ruolo fondamentale...
