Uma empresa tradicional de alimentos à base de trigo produz há 20 anos produtos ultracongelados à base de trigo, como bolinhos, pães cozidos no vapor e pães cozidos no vapor. O equipamento original da linha de produção está obsoleto, apresentando problemas como capacidade de produção insuficiente, longo tempo de congelamento rápido (40 minutos necessários) e curto prazo de validade do produto. Para atender às necessidades de expansão do mercado, a empresa escolheu a Fábrica Yongxing para modernizar sua linha de produção.
Com base no layout existente da fábrica, a Yongxing formulou um plano de transformação que consistia em "manter os equipamentos principais e modernizar os elos-chave", substituindo o túnel de congelamento rápido convencional por um congelador rápido espiral de alta eficiência e adicionando equipamentos automáticos de organização e transporte de pratos. A linha de produção modernizada reduziu o tempo de congelamento rápido para 12 minutos, melhorou a resistência da massa dos dumplings e outros alimentos à base de trigo, tornando-os mais resistentes após o cozimento; ao mesmo tempo, por meio do controle preciso de temperatura, a vida útil do produto foi estendida de 6 para 12 meses. A capacidade de produção da linha aumentou de 500 kg/hora para 1200 kg/hora e o consumo de energia diminuiu em 20%. Após a transformação, a empresa conquistou com sucesso 3 novos mercados no norte da China, com o maior volume de vendas diárias ultrapassando 8 toneladas.