Yerel bir meyve ve sebze kooperatifi, 2.000 mu'luk bir ekim alanına sahip olup, ağırlıklı olarak çilek, brokoli, kuşkonmaz ve diğer meyve ve sebzeleri üretmektedir. Her hasat döneminde, zamanında işlenmemesi nedeniyle çok sayıda taze meyve ve sebze çürümektedir. Geleneksel dondurma yöntemi, meyve ve sebzelerin birbirine yapışmasına ve ciddi besin kaybına neden olmaktadır. Meyve ve sebzelerin tazeliğini koruyarak depolanmasını ve hasat dönemi dışı satışlarını sağlamak amacıyla kooperatif, Yongxing Fabrikası'ndan akışkan yataklı tünel tipi dondurucu satın almıştır.
Meyve ve sebzelerin kolay kırılması ve yüksek su içeriği gibi özelliklerini göz önünde bulunduran Yongxing, meyve ve sebzelerin hızlı dondurma sırasında birbirine yapışmasını önlemek için benzersiz bir hava dağıtım tasarımı benimsemiştir. Bu ekipman, meyve ve sebzelerin merkez sıcaklığını 15 dakika içinde -20℃'ye düşürerek nemi ve vitaminleri hızla korur. Testler, C vitamini tutma oranının geleneksel dondurmaya göre daha yüksek olduğunu göstermektedir. Ayrıca, ekipman farklı meyve ve sebzelere göre hızlı dondurma parametrelerini ayarlayarak çileklerin hassas işlenmesine ve brokolinin hızlı dondurulması ihtiyaçlarına uyum sağlar. Kullanıma girdikten sonra, kooperatifin meyve ve sebze kayıp oranı 'ten %8'e düşmüş ve düşük sezon satışları ürün başına karı artırarak çevredeki 500'den fazla çiftçinin gelirini artırmasına katkıda bulunmuştur.