Önde Gelen Üreticiler

“Kalite odaklı, Dürüst Yönetim”

tel

+86 13567569487

WhatsApp

+86 13567569487

e-posta

yxsd1688@163.com

Hazır Yemek Siparişi

Hazır Yemek Siparişi

Hazır yemek sektöründe yeni kurulan ve özellikle işlenmiş biftek ve Kung Pao tavuk gibi pratik yemeklere odaklanan bir işletme, temizleme, kesme, marine etme, hızlı dondurma ve paketleme işlemlerini entegre eden otomatik üretim hatlarına acil ihtiyaç duyuyordu. Birçok araştırmanın ardından işletme, eksiksiz bir gıda üretim hattı seti özelleştirmek için Yongxing Fabrikası ile iş birliği yapmayı tercih etti.
Yongxing ekibi, işletmenin üretim atölyesine derinlemesine girerek, ürün işleme gereksinimlerine dayalı modüler bir üretim hattı planı tasarladı. Üretim hattının ön ucu, malzemelerin hassas kesimi ve steril temizliğini gerçekleştirmek için akıllı temizleme ve kesme ekipmanıyla donatılmıştır; orta bölüm, otomatik marine tankları aracılığıyla baharatlama ve aromalandırmayı tamamlar ve tuz ve baharat oranlarını doğru bir şekilde kontrol edebilir; arka uç ise darbeli tünel tipi hızlı dondurucu ile donatılmıştır. Yağ ve çorba içeren hazır yemeklerin özelliklerini hedefleyerek, lezzet karışımını ve yemeklerin şekil bozulmasını önlemek için 10 dakika içinde dondurmayı tamamlamak üzere düşük sıcaklıkta darbe teknolojisi kullanılmıştır. Tüm üretim hattı, malzemelerden nihai ürünlere kadar tüm süreç otomasyonunu gerçekleştirmiş, üretim verimliliği orijinaline göre 4 kat artmış ve işçilik maliyeti azalmıştır. Ürünler ISO22000 gıda güvenliği sertifikasını geçmiş, zincir catering markalarına başarıyla tedarik edilmiş ve aylık sipariş hacmi 100.000'i aşmıştır.
Facebook
Twitter
LinkedIn