Una cooperativa local de frutas y verduras cuenta con una superficie de cultivo de 2000 mu, dedicada principalmente al cultivo de fresas, brócoli, espárragos y otras frutas y verduras. En cada temporada alta de cosecha, una gran cantidad de frutas y verduras frescas se pudren debido a un procesamiento inadecuado. El método de congelación tradicional provoca que las frutas y verduras se peguen entre sí y se produzca una grave pérdida de nutrientes. Para garantizar la conservación de las frutas y verduras y su venta fuera de temporada alta, la cooperativa adquirió un congelador de túnel fluidizado de la fábrica Yongxing.
En vista de las características de las frutas y verduras, que son fáciles de romper y tienen un alto contenido de agua, Yongxing adoptó un diseño único de distribución de aire, que mantiene las frutas y verduras en suspensión durante la ultracongelación para evitar que se peguen entre sí. El equipo puede reducir la temperatura central de las frutas y verduras a -20 °C en 15 minutos, conservando rápidamente la humedad y las vitaminas. Las pruebas demuestran que la tasa de retención de vitamina C es un 30 % superior a la de la congelación tradicional. Además, el equipo puede ajustar los parámetros de ultracongelación según las diferentes frutas y verduras, adaptándose al procesamiento delicado de las fresas y a las necesidades de ultracongelación del brócoli. Tras su puesta en marcha, la tasa de pérdidas de frutas y verduras de la cooperativa se redujo del 25 % al 8 %, y las ventas fuera de temporada aumentaron el beneficio por producto en un 50 %, lo que impulsó a más de 500 agricultores de la zona a incrementar sus ingresos.