Một doanh nghiệp chế biến thủy sản ven biển quy mô lớn, chuyên về chế biến sâu các loại hải sản như tôm, cua và sò ốc, trước đây sử dụng thiết bị đông lạnh nhanh truyền thống, gặp phải các vấn đề như nhiệt độ không đồng đều ở trung tâm sản phẩm đông lạnh, tỷ lệ mất nước lên đến 15% sau khi rã đông và hiệu suất sản xuất thấp, ảnh hưởng nghiêm trọng đến chất lượng sản phẩm và khả năng cạnh tranh trên thị trường. Để giải quyết vấn đề này, doanh nghiệp đã lựa chọn máy đông lạnh xoắn ốc được thiết kế riêng từ nhà máy Yongxing.
Đội ngũ kỹ thuật của Yongxing đã tối ưu hóa tốc độ gió và đường cong nhiệt độ của máy đông lạnh nhanh dựa trên đặc điểm của sản phẩm hải sản, kiểm soát chính xác nhiệt độ đông lạnh nhanh ở mức -35℃. Cấu trúc vận chuyển xoắn ốc tối đa hóa việc sử dụng không gian, tăng công suất xử lý mỗi mẻ lên gấp 2,5 lần so với ban đầu. Sau khi thiết bị được đưa vào vận hành, nhiệt độ trung tâm của sản phẩm đông lạnh ổn định ở mức dưới -18℃, tỷ lệ hao hụt nước sau khi rã đông giảm xuống còn 6%, và hương vị tươi ngon của hải sản được giữ nguyên vẹn. Đồng thời, hệ thống điều khiển thông minh được trang bị trên thiết bị cho phép vận hành tự động và giảm chi phí nhân công. Hiện nay, thiết bị đã hoạt động ổn định được 3 năm, giá trị sản lượng hàng năm của doanh nghiệp đã tăng 40% so với trước đây, và sản phẩm đã thành công thâm nhập thị trường siêu thị cao cấp.