Una grande azienda costiera specializzata nella lavorazione di prodotti ittici come gamberi, granchi e molluschi, utilizzava in precedenza apparecchiature di surgelamento rapido tradizionali, che presentavano problemi quali temperatura non uniforme al centro dei prodotti congelati, perdita d'acqua fino al 15% dopo lo scongelamento e bassa efficienza produttiva, con gravi ripercussioni sulla qualità del prodotto e sulla competitività sul mercato. Per risolvere questi problemi, l'azienda ha scelto un congelatore a spirale personalizzato della Yongxing Factory.
Il team tecnico di Yongxing ha ottimizzato la velocità del vento e la curva di temperatura del surgelatore rapido in base alle caratteristiche dei suoi prodotti ittici, controllando con precisione la temperatura di surgelamento rapido a -35℃. La struttura di trasporto a spirale ha massimizzato l'utilizzo dello spazio, aumentando la capacità di lavorazione per singolo lotto di 2,5 volte rispetto a quella originale. Dopo la messa in funzione dell'apparecchiatura, la temperatura centrale dei prodotti surgelati si è mantenuta stabilmente al di sotto di -18℃, la perdita d'acqua dopo lo scongelamento è scesa al 6% e il sapore fresco e tenero dei prodotti ittici è stato completamente preservato. Allo stesso tempo, il sistema di controllo intelligente di cui è dotata l'apparecchiatura ha permesso il funzionamento senza presidio e ha ridotto i costi di manodopera. Attualmente, l'apparecchiatura è in funzione stabilmente da 3 anni, il valore della produzione annua dell'azienda è aumentato del 40% rispetto a prima e i prodotti sono entrati con successo nel mercato dei supermercati di fascia alta.