Uma grande empresa de processamento de produtos aquáticos costeiros, especializada no processamento profundo de frutos do mar como camarão, caranguejo e mariscos, utilizava anteriormente equipamentos tradicionais de congelamento rápido, que apresentavam problemas como temperatura irregular no centro dos produtos congelados, perda de água de até 15% após o descongelamento e baixa eficiência de produção, afetando seriamente a qualidade do produto e a competitividade no mercado. Para solucionar esse problema, a empresa optou por um congelador espiral personalizado da Fábrica Yongxing.
A equipe técnica da Yongxing otimizou a velocidade do vento e a curva de temperatura do congelador rápido de acordo com as características de seus produtos de frutos do mar, controlando com precisão a temperatura de congelamento rápido a -35 °C. A estrutura de transporte em espiral maximizou o aproveitamento do espaço, aumentando a capacidade de processamento por lote em 2,5 vezes. Após a entrada em operação do equipamento, a temperatura central dos produtos congelados se manteve estável abaixo de -18 °C, a taxa de perda de água após o descongelamento caiu para 6% e o sabor fresco e macio dos frutos do mar foi totalmente preservado. Ao mesmo tempo, o sistema de controle inteligente integrado ao equipamento permitiu a operação autônoma e reduziu os custos com mão de obra. Atualmente, o equipamento opera de forma estável há 3 anos, o valor da produção anual da empresa aumentou 40% em comparação com o período anterior e os produtos conquistaram o mercado de supermercados de alto padrão.