يونغشينغ للتجميد السريع، نضارة رائدة

بصفتها شركة متخصصة في البحث والتطوير وتصنيع معدات التجميد السريع، قدمت شركة يونغشينغ فاكتوري الحل من خلال أكثر من 20 عامًا من التراكم التقني - باستخدام تقنية التجميد السريع الدقيقة والقابلة للتحكم للسماح لكل مكون بتجاوز الزمان والمكان والاحتفاظ بنكهته الأصلية.

في ورشة إنتاج يونغشينغ، تُعدّ المعدات المتطورة الضمانة الأولى للجودة. تعمل معدات المعالجة، مثل آلات القطع بالليزر الأوتوماتيكية وآلات التثقيب CNC، بدقة متناهية، مما يضمن ألا يتجاوز هامش الخطأ في المكونات الأساسية لكل جهاز تجميد سريع 0.1 مم. كما يُتيح خط إنتاج اللحام الذكي وصلًا سلسًا، مما يسمح للمعدات بالعمل بثبات حتى في بيئة ذات درجة حرارة منخفضة تصل إلى -40 درجة مئوية. وينبع هذا التفاني في الدقة من فلسفة راسخة تقوم على "الجودة والنزاهة في الإدارة".

انطلاقاً من خصائص المكونات المختلفة، ابتكرت يونغشينغ حلولاً متنوعة. يستخدم المجمد الحلزوني السريع، الذي اختارته شركات معالجة المنتجات البحرية، تقنية التجميد السريع عند درجة حرارة -35 درجة مئوية للحفاظ على نضارة وحلاوة المأكولات البحرية، مما يقلل من معدل فقدان الماء بعد الذوبان إلى أقل من 6%. أما المجمد السائل السريع، الذي تفضله تعاونيات الفاكهة والخضراوات، فيتجنب التصاق الفاكهة والخضراوات من خلال التجميد المعلق، مما يزيد من معدل الاحتفاظ بالفيتامينات بنسبة 30%. ويحقق خط الإنتاج الأوتوماتيكي بالكامل، المصمم خصيصاً لشركات الأغذية الجاهزة، تحكماً كاملاً في العملية من التنظيف إلى التجميد السريع، مما يزيد من كفاءة الإنتاج بمقدار أربعة أضعاف.

إلى جانب التكنولوجيا، تتميز الخدمة بطابعها الدافئ. أنشأت شركة يونغشينغ فريقًا فنيًا متخصصًا لتقديم خدمات متكاملة للعملاء، بدءًا من معاينة الموقع وتصميم المخططات، وصولًا إلى تركيب المعدات وتشغيلها وتقديم إرشادات الصيانة. عندما واجهت إحدى شركات المأكولات البحرية العابرة للحدود صعوبات في الحصول على الشهادات اللازمة للتصدير إلى أوروبا، قام فريق يونغشينغ بتحسين معايير المعدات في غضون 72 ساعة، مما ساعد المنتجات على اجتياز شهادة BRC الأوروبية، وزاد حجم الصادرات بنسبة 50% على أساس سنوي. يُجسد مفهوم الخدمة المتمحور حول العميل هذا القيم الأساسية للشركة.

من التعاونيات المحلية للفواكه والخضراوات إلى مجموعات الأغذية العالمية الشهيرة، أصبحت معدات التجميد السريع من يونغشينغ مرادفًا لحماية المنتجات الطازجة. وفي المستقبل، ستواصل يونغشينغ اتخاذ "الابتكار المستمر" دافعًا رئيسيًا لها، لتطوير المزيد من تقنيات التجميد السريع الموفرة للطاقة والذكية، ولإتاحة المكونات الطازجة لعدد أكبر من الأسر، وقيادة مستقبل جديد لحفظ الأغذية بقوة التكنولوجيا.