W jaki sposób zachować świeżość składników, które opuszczają swoje pierwotne miejsce pochodzenia?
To odwieczne pytanie w branży spożywczej.
Jako profesjonalny zakład badawczo-rozwojowy i producent urządzeń do szybkiego mrożenia, fabryka Yongxing odpowiedziała na to pytanie, korzystając z ponad 20 lat doświadczenia technicznego – stosując precyzyjną i kontrolowaną technologię szybkiego mrożenia, która pozwala każdemu składnikowi przekroczyć czas i przestrzeń, zachowując jego oryginalny smak.
W warsztacie produkcyjnym Yongxing, zaawansowany sprzęt jest pierwszą gwarancją jakości. Urządzenia obróbcze, takie jak automatyczne maszyny do cięcia laserowego i wykrawarki CNC, działają precyzyjnie, gwarantując, że błąd rdzeni każdego urządzenia do szybkiego mrożenia nie przekracza 0,1 mm; inteligentna linia produkcyjna do spawania zapewnia bezszwowe łączenie, umożliwiając stabilną pracę urządzeń nawet w niskich temperaturach -40°C. To zaangażowanie w precyzję wynika z niezmiennej filozofii „zarządzania integralnością zorientowanego na jakość”.
Mając na uwadze charakterystykę różnych składników, Yongxing stworzył zróżnicowane rozwiązania. Spiralny zamrażalnik szybkiego mrożenia, wybrany przez przedsiębiorstwa przetwórstwa produktów wodnych, wykorzystuje technologię szybkiego mrożenia w temperaturze -35°C, aby zachować świeżość i słodycz owoców morza, zmniejszając utratę wody po rozmrożeniu do poniżej 6%. Fluidalny zamrażalnik szybkiego mrożenia, preferowany przez spółdzielnie owocowo-warzywne, zapobiega przywieraniu owoców i warzyw poprzez zamrażanie w stanie zawieszonym, zwiększając wskaźnik retencji witamin o 30%. W pełni zautomatyzowana linia produkcyjna, dostosowana do potrzeb przedsiębiorstw produkujących żywność przygotowaną, zapewnia pełną kontrolę procesu, od mycia po szybkie mrożenie, zwiększając wydajność produkcji czterokrotnie.
Poza technologią, obsługa jest jeszcze bardziej serdeczna. Yongxing stworzył profesjonalny zespół techniczny, który zapewnia klientom pełen cykl usług, od inspekcji na miejscu, przez projektowanie systemu, po instalację sprzętu oraz doradztwo w zakresie obsługi i konserwacji. Kiedy transgraniczne przedsiębiorstwo zajmujące się owocami morza napotkało trudności z certyfikacją podczas eksportu do Europy, zespół Yongxing zoptymalizował parametry sprzętu w ciągu 72 godzin, pomagając produktom uzyskać certyfikat BRC UE, a wolumen eksportu wzrósł o 50% rok do roku. Ta zorientowana na klienta koncepcja obsługi doskonale odzwierciedla nasze podstawowe wartości.
Od lokalnych spółdzielni owocowo-warzywnych po renomowane międzynarodowe koncerny spożywcze, urządzenia do szybkiego mrożenia w Yongxing stały się synonimem świeżości i ochrony. W przyszłości Yongxing będzie nadal traktować „nieustanną innowację” jako siłę napędową, rozwijać bardziej energooszczędne i inteligentne technologie szybkiego mrożenia, udostępniać świeże składniki większej liczbie rodzin i wyznaczać nową przyszłość w dziedzinie konserwacji żywności dzięki sile technologii.
