Ketika bahan-bahan makanan meninggalkan tempat asalnya, bagaimana cara mempertahankan kesegaran awalnya?
Ini adalah pertanyaan abadi dalam industri makanan.
Sebagai perusahaan riset dan pengembangan serta manufaktur peralatan pembekuan cepat yang profesional, Pabrik Yongxing telah memberikan jawabannya dengan akumulasi teknologi selama lebih dari 20 tahun – menggunakan teknologi pembekuan cepat yang presisi dan terkontrol untuk memungkinkan setiap bahan melewati waktu dan ruang serta mempertahankan cita rasa aslinya.
Di bengkel produksi Yongxing, peralatan canggih adalah jaminan kualitas utama. Peralatan pengolahan seperti mesin pemotong laser otomatis dan mesin pelubang CNC beroperasi dengan presisi, memastikan bahwa kesalahan komponen inti setiap peralatan pembekuan cepat tidak melebihi 0,1 mm; jalur produksi pengelasan cerdas mewujudkan penyambungan tanpa celah, memungkinkan peralatan beroperasi stabil bahkan dalam lingkungan suhu rendah -40℃. Dedikasi terhadap presisi ini berasal dari filosofi yang tak berubah yaitu “berorientasi pada kualitas, manajemen integritas”.
Dengan mempertimbangkan karakteristik bahan yang berbeda, Yongxing telah menciptakan beragam solusi. Mesin pembeku cepat spiral yang dipilih oleh perusahaan pengolahan produk perairan menggunakan teknologi pembekuan cepat -35℃ untuk mengunci kesegaran dan rasa manis makanan laut, mengurangi tingkat kehilangan air setelah pencairan hingga di bawah 6%; mesin pembeku cepat fluidisasi yang disukai oleh koperasi buah dan sayur menghindari lengketnya buah dan sayur melalui pembekuan suspensi, meningkatkan tingkat retensi vitamin hingga 30%; lini produksi otomatis sepenuhnya yang disesuaikan untuk perusahaan makanan siap saji mewujudkan kontrol proses penuh mulai dari pembersihan hingga pembekuan cepat, meningkatkan efisiensi produksi hingga 4 kali lipat.
Di luar teknologi, layanan yang diberikan lebih hangat. Yongxing telah membentuk tim teknis profesional untuk menyediakan layanan lengkap kepada pelanggan, mulai dari survei lokasi, desain skema hingga instalasi peralatan dan panduan pengoperasian serta pemeliharaan. Ketika sebuah perusahaan makanan laut lintas batas mengalami kesulitan sertifikasi saat mengekspor ke Eropa, tim Yongxing mengoptimalkan parameter peralatan dalam waktu 72 jam, membantu produk tersebut lolos sertifikasi BRC Uni Eropa, dan volume ekspor meningkat 50% dari tahun ke tahun. Konsep layanan yang berorientasi pada pelanggan ini merupakan perwujudan nyata dari nilai-nilai inti perusahaan.
Dari koperasi buah dan sayur di kota-kota domestik hingga kelompok makanan ternama internasional, peralatan pembekuan cepat Yongxing telah menjadi sinonim untuk perlindungan kesegaran. Di masa depan, Yongxing akan terus menjadikan "inovasi berkelanjutan" sebagai kekuatan pendorong, mengembangkan teknologi pembekuan cepat yang lebih hemat energi dan cerdas, memungkinkan bahan-bahan segar masuk ke lebih banyak keluarga, dan memimpin masa depan baru pengawetan makanan dengan kekuatan teknologi.
